传统蛋炒饭便当的做法

• 1.准备好食材，香葱切碎备用

• 2.鸡蛋打散蛋液里加两茶匙水搅拌均匀

• 3.起锅烧油，油微热后倒入蛋液

• 4.快速搅散蛋液翻炒

• 5.待蛋液凝固炒散后放入1克葱花翻炒

• 6.倒入剩米饭

• 7.翻炒均匀后调小火盖盖子闷3分钟

• 8.三分钟后开盖看看米饭是否成粒粒分明状，如果没有散开就再闷一分钟后放食盐翻炒均匀

• 9.调成大火翻炒至饭粒微微焦放入剩下葱花翻炒均匀

• 10.翻炒均匀就可以盛出啦。拿出买的花生米和一点儿咸菜装起来就好了