粉蒸牛肉的做法

• 1.粉蒸牛肉的成品图

• 2.准备好食材：牛肉、土豆、葱

• 3.将牛肉清洗干净，除掉血水

• 4.把牛肉切成1厘米左右大小的块状

• 5.在牛肉中加入酱油、姜葱料酒、玉米淀粉，腌制两个小时

• 6.时间接近两个小时后，将土豆削皮切成片

• 7.把土豆有层次地放于盘中，均匀撒上2克盐

• 8.在一碗中放入蒸肉米粉，用筷子将牛肉裹上一层蒸肉米粉

• 9.依次将裹好的牛肉放于土豆上方，剩余的汁倒入盘中

• 10.蒸锅中倒入5分之1位置水量，把盘子放于蒸格上

• 11.水开后，调成小火蒸1个小时

• 12.蒸牛肉的过程中，将葱洗净，切成葱花，以备待用

• 13.1个小时后关火，再焖5分钟，开盖，好香啊

• 14.均匀地放入葱花，呈上桌子

• 15.老少皆宜的粉蒸牛肉就制作好了