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  • 用料:

  • 面粉  120g
  • 黄油  7g
  •  一调味羹
  •  一调味羹
  • 酵母  2.5g
  • 温水  适量
  • 青红椒  各一段
  • 洋葱  适量
  • 培根或午餐肉  适量
  • 马苏里拉芝士碎  适量
  • 丘比色拉酱  一勺
  • 亨氏番茄沙司  适量
  • 黑胡椒碎  适量

小贴士:

揉面团时水一点点加,刚好是最好,面团不能干,干就不易发酵,宁愿湿一点加粉也不会失败。我下次做的时候量一下,尽量给一个准确数据。

做法:

  • 1. 把除黄油外面粉糖盐酵母温水调成絮揉面团
  • 2. 然后再加入黄油揉光滑
  • 3. 盖湿布烤箱发酵四十分钟
  • 4. 发酵的时候把洋葱青红椒切丝在锅里加点盐撒点胡椒碎炒到七分熟,顺便把披萨盘刷上油,发酵好的面团揉几下用手整开,放披萨盘按模具压圆,并用叉子插小孔,这有助于烘烤时的更好发酵
  • 5. 先在饼皮上涂一层色拉酱,再涂一层番茄沙司
  • 6. 底部撒点芝士碎
  • 7. 铺上炒好的食材
  • 8. 然后铺上培根片
  • 9. 最后撒上满满的芝士碎,烤箱预热200度
  • 10. 烤8分钟后,温度调到220度,接着就得守着烤箱看着上色出炉
  • 11. 好吃
  • 12. 补一下,炒铺料里加的黑胡椒碎