披萨

披萨
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作者:商商向阳

健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

一调味羹
酵母 2.5g
温水 适量
青红椒 各一段
培根或午餐肉 适量
马苏里拉芝士碎 适量
丘比色拉酱 一勺
亨氏番茄沙司 适量
黑胡椒碎 适量

披萨的做法

  • 披萨的做法图解1

    1.把除黄油外面粉糖盐酵母温水调成絮揉面团

  • 披萨的做法图解2

    2.然后再加入黄油揉光滑

  • 披萨的做法图解3

    3.盖湿布烤箱发酵四十分钟

  • 披萨的做法图解4

    4.发酵的时候把洋葱青红椒切丝在锅里加点盐撒点胡椒碎炒到七分熟,顺便把披萨盘刷上油,发酵好的面团揉几下用手整开,放披萨盘按模具压圆,并用叉子插小孔,这有助于烘烤时的更好发酵

  • 披萨的做法图解5

    5.先在饼皮上涂一层色拉酱,再涂一层番茄沙司

  • 披萨的做法图解6

    6.底部撒点芝士碎

  • 披萨的做法图解7

    7.铺上炒好的食材

  • 披萨的做法图解8

    8.然后铺上培根片

  • 披萨的做法图解9

    9.最后撒上满满的芝士碎,烤箱预热200度

  • 披萨的做法图解10

    10.烤8分钟后,温度调到220度,接着就得守着烤箱看着上色出炉

  • 披萨的做法图解11

    11.好吃

  • 披萨的做法图解12

    12.补一下,炒铺料里加的黑胡椒碎

小贴士

揉面团时水一点点加,刚好是最好,面团不能干,干就不易发酵,宁愿湿一点加粉也不会失败。我下次做的时候量一下,尽量给一个准确数据。

本菜谱由商商向阳上传

披萨的家常做法

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