黄油:低蛋白质
盐 | |
酵母 | 温水 |
青红椒 | |
培根或午餐肉 | 马苏里拉芝士碎 |
丘比色拉酱 | 亨氏番茄沙司 |
黑胡椒碎 |
1.把除黄油外面粉糖盐酵母温水调成絮揉面团
2.然后再加入黄油揉光滑
3.盖湿布烤箱发酵四十分钟
4.发酵的时候把洋葱青红椒切丝在锅里加点盐撒点胡椒碎炒到七分熟,顺便把披萨盘刷上油,发酵好的面团揉几下用手整开,放披萨盘按模具压圆,并用叉子插小孔,这有助于烘烤时的更好发酵
5.先在饼皮上涂一层色拉酱,再涂一层番茄沙司
6.底部撒点芝士碎
7.铺上炒好的食材
8.然后铺上培根片
9.最后撒上满满的芝士碎,烤箱预热200度
10.烤8分钟后,温度调到220度,接着就得守着烤箱看着上色出炉
11.好吃
12.补一下,炒铺料里加的黑胡椒碎
揉面团时水一点点加,刚好是最好,面团不能干,干就不易发酵,宁愿湿一点加粉也不会失败。我下次做的时候量一下,尽量给一个准确数据。