1.大米与绿豆浸泡过夜,加水与米齐平,上锅冒气后蒸20分钟。
2.起锅烧油,放入肉沫翻炒至变色断生。
3.再放入葱姜末翻炒均匀
4.再放入美人椒翻炒均匀
5.最后放入酸豆角翻炒均匀,加半碗水煮沸
6.转小火焖煮5分钟即可出锅
7.香椿切碎与鸡蛋一起搅拌均匀,加入少许盐
8.起锅烧油放入香椿翻炒至凝固成型即可
9.米饭出锅打包即可
10.成品图
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