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  • 用料:

  • 大笋  一根
  •  少许
  • 葱姜蒜  少许
  • 咸盐  少许
  • 白糖  少许
  • 生抽  少许
  • 香油  少许
  • 鸡精  少许
  • 味精  少许
  • 陈醋  少许

做法:

  • 1. 大笋切丝。
  • 2. 锅里放油,油温七成热下入葱姜一半的蒜蓉炒香后倒入笋丝中。
  • 3. 放入少许白糖,味精,鸡精,香油,剩余的蒜蓉,生抽。最后吃的时候在放入咸盐,陈醋,不然一会咸盐会把笋丝的水份都杀出来,搅拌均匀后使用,最好在放点辣椒油,因为孩子吃不了辣椒所以没放,