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凉拌笋丝的做法
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用料:
大笋
一根
油
少许
葱姜蒜
少许
咸盐
少许
白糖
少许
生抽
少许
香油
少许
鸡精
少许
味精
少许
陈醋
少许
做法:
1.
大笋切丝。
2.
锅里放油,油温七成热下入葱姜一半的蒜蓉炒香后倒入笋丝中。
3.
放入少许白糖,味精,鸡精,香油,剩余的蒜蓉,生抽。最后吃的时候在放入咸盐,陈醋,不然一会咸盐会把笋丝的水份都杀出来,搅拌均匀后使用,最好在放点辣椒油,因为孩子吃不了辣椒所以没放,