蒜黄鸡蛋

蒜黄鸡蛋
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作者:凌风love

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
白糖:活血化瘀

食材用料

蒜黄 多半斤
葱姜 少许
咸盐 少许
老抽 少许

蒜黄鸡蛋的做法

  • 蒜黄鸡蛋的做法图解1

    1.蒜黄切段,鸡蛋打散,放入葱花搅拌均匀备用

  • 蒜黄鸡蛋的做法图解2

    2.油温七成热下入鸡蛋液,油可以比平时炒菜多放一点就行,摊至两面金黄,盛出用勺子捣散。

  • 蒜黄鸡蛋的做法图解3

    3.油温七成热下入葱姜炒香后放入蒜黄,少许白糖。翻炒两下后放入鸡蛋。

  • 蒜黄鸡蛋的做法图解4

    4.翻炒一分钟黄花少许发软后。加入少许咸盐。老抽继续翻炒一会出锅。蒜黄易熟,千万别时间长了,不然太软了口感不好。

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蒜黄鸡蛋的家常做法

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