鸡腿:维持皮肤和粘膜健康
1.鸡腿切块,放入盐,料酒,味极鲜,蚝油,生粉,砂糖拌匀腌制半小时
2.小贝瓜切1cm厚
3.小贝瓜摆盘入锅盖上盖子大火蒸5min
4.5min后开盖均匀铺上鸡肉,盖上盖子大火继续蒸10min后关火,即可!
5.上桌食用!
小贝瓜不易蒸软,先蒸小贝瓜可以避免鸡肉蒸太久易老。蒸的时间可自行根据分量和蒸盘的厚度自行调整!
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