白面馒头的做法

• 1.三碗面放入盆中备用。

• 2.牛奶倒入碗中加入7克酵母。搅拌至酵母融化。

• 3.十克糖倒入面粉中搅拌均匀。

• 4.酵母牛奶水，倒入面粉中。

• 5.边倒入酵母水边搅拌。搅拌成面絮。

• 6.揉成光滑面团。（大约五分钟。）

• 7.放置温暖处醒发两倍大。

• 8.倒致面板处揉搓排气。

• 9.分成小剂子。

• 10.揉成圆形。上蒸锅。盖盖儿醒发十分钟。（锅内放入微微烫手的水。）

• 11.醒发十分钟后，蒸锅上气15分钟。关火焖五分钟。

• 12.小馒头，大馒头特别的好吃。有嚼劲儿。