渍菜粉-东北酸菜炒粉-酸辣超下饭的做法

• 1.首先把锅里烧上水，一会儿要煮粉条。

• 2.这是半颗酸菜，600克

• 3.把根部斜刀切掉

• 4.酸菜切成丝

• 5.准备好葱和小米辣，喜欢吃辣的可以多放一些。

• 6.这时候锅里水开，把粉条放进去煮大概3分半我家的粉条比较耐煮，可以适当调整时间，不要煮的太烂了。

• 7.粉条煮好后过凉水。

• 8.热锅凉油，油要比平时做菜稍多一些，因为酸菜很吃油，下葱花爆香。

• 9.把酸菜丝下过翻炒。

• 10.翻炒一会儿后把小米辣加进去。

• 11.加入盐。如果口味重，可以自行添加。

• 12.粉条下进去，加生抽和蚝油，翻炒均匀。因为要给粉条稍上一点颜色才好看。

• 13.一盘热气腾腾又下饭的渍菜粉出锅啦！