用料：
- 红薯 300g
- 木薯淀粉 300g
- 牛奶 一盒
- 糖 3克
小贴士：
红薯可以换成紫薯等，在蒸红薯的时候注意水分，以免之后需要用很多木薯淀粉。
做法：
- 1. 将红薯蒸熟，之后把红薯稍微弄成泥状。
- 2. 红薯泥里倒入木薯粉（可根据红薯的湿度增加或减少木薯粉），搅拌，做成软硬适中不粘手的面团。
- 3. 将面团搓成长条，然后切成需要大小的芋圆，然后撒上适量木薯粉，以防粘粘。
- 4. 将做好的芋圆放入沸水中，至漂浮后，捞出，放入冷水。
- 5. 将芋圆放入碗中，根据自己口味，放入牛奶，糖等。
红薯可以换成紫薯等，在蒸红薯的时候注意水分，以免之后需要用很多木薯淀粉。