素排骨的做法

• 1.杏鲍菇洗一下，切取14根条，

• 2.三张半小豆腐皮切2公分左右宽条

• 3.准备鸡蛋，打成蛋液

• 4.准备厚一点水淀粉

• 5.把豆腐皮绑在杏鲍菇条上，边上涂一点水淀粉贴合

• 6.全部包起来

• 7.开油锅烧至5成烫，素排骨裹上蛋液，开小火，炸至金黄

• 8.出锅摆盘

• 9.开油锅放入大蒜煸炒一下加一点点水，放六月鲜白酱油，糖，醋，蚝油，咸淡吃准，放入小葱，味精，勾芡，淋在炸好的素排骨上

• 10.成品图一张