油焖大虾便当的做法

• 1.先准备好鲜虾、姜块

• 2.鲜虾用剪刀去虾须虾枪虾嘴，开背去虾线洗净备用

• 3.姜剁成姜末备用

• 4.热锅下油大火加热，下大虾一爆

• 5.转中火慢慢煎至虾两面壳肉分离

• 6.虾壳微酥，底油金黄后把虾捞出

• 7.原锅下入姜末用虾油爆香，转小火

• 8.加入番茄酱

• 9.炒出红油

• 10.虾回锅

• 11.翻炒均匀，加入少许料酒，生抽

• 12.再加入白糖

• 13.再倒入小半碗温水

• 14.盖盖小火焖2分钟，再开盖转大火收汁即可

• 15.将米饭，虾盛入饭盒撒点白芝麻点缀

• 16.成品图—

• 17.成品图二