高筋面筋 | |
水 | 盐 |
酵母 | |
椰蓉 | |
蛋黄 | |
1.将主料中除黄油以外的所有材料放入面包机中,搅成面团
2.搅成面团后,手摔了几分钟,又放入面包机,加入软化的黄油,继续搅拌成面团,之后发酵档位
3.面团发酵过程中,做馅料,软化的黄油,白砂糖,鸡蛋,椰蓉,蔓越莓装入盆中
4.搅拌均匀待用
5.将发酵好的面团,按压排气后均分六等份
6.包上椰蓉馅料
7.包好椰蓉馅料松弛
8.擀面杖擀扁,再做成喜欢的样式,做了两个爱心,三个团,一个蝴蝶花
9.放置20分钟二次发酵后,入预热好的烤箱175度,上下火18分钟
10.成品出炉了