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凉拌茄子
健康功效
茄子:清热
凉拌茄子的做法
![凉拌茄子的做法图解1]()
1.准备两根上好的茄子
![凉拌茄子的做法图解2]()
2.上锅蒸十分钟
![凉拌茄子的做法图解3]()
3.准备葱蒜辣椒香菜备用
![凉拌茄子的做法图解4]()
4.茄子蒸到筷子可插进去就好了
![凉拌茄子的做法图解5]()
5.将蒸好的前男友撕成渣渣
![凉拌茄子的做法图解6]()
6.把切好的蒜末辣椒炒香
![凉拌茄子的做法图解7]()
7.将炒好的小料倒入拌匀
![凉拌茄子的做法图解8]()
8.装盘即可！
小贴士
在挑选茄子时，茄子萼片与果实相连的地方，有一圈浅色环带，这条带越宽越明显，说明茄子在快速成长，越好，茄子身上有白色的纹路说明茄子正在老化
茄子的功效有
1.治胃癌
2.抗衰老
3.降低胆固醇保护心血管
4.清热解毒
不建议吃秋后茄子，秋后的老茄子有较多的茄碱，对人体有害
凉拌茄子的家常做法
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