五颜杂炒的做法

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用料：
胡萝卜一根
鸡蛋两颗
青椒一个
洋葱半个
木耳适量
葱姜蒜适量
生抽适量
料酒适量
醋适量
鸡精适量
白砂糖适量
盐适量

小贴士：

胡萝卜切记不可焯水过长时间

做法：

1. 将洋葱切成条状
2. 在将胡萝卜切成片状
3. 将洋葱和胡萝卜装入盘中
4. 青椒切成菱形状
5. 木耳焯入水中
6. 胡萝卜焯过水后放入冷水中浸泡
7. 将打好的鸡蛋在锅中成型
8. 依次将菜倒入锅中放调料
9. 最后出锅装盘