香辣豆腐的做法

做法：

• 1. 准备好原材料洗净。
• 2. 香菜切段，豆腐切块。
• 3. 起锅烧油，把豆腐煎至两面金黄捞出备用。（一定要一面豆腐煎定型了再翻面，不然豆腐容易碎）
• 4. 另起一锅油，放入剁碎的豆瓣酱，小火炒出红油后放入豆腐炒上色。再放入香菜翻炒几下。
• 5. 出锅摆盘，这道菜就做好了。（我没放盐，因为豆瓣酱已经够咸了。如果觉得不够咸也可以放点盐，根据自己口味)