香辣豆腐的做法

• 1.准备好原材料洗净。

• 2.香菜切段，豆腐切块。

• 3.起锅烧油，把豆腐煎至两面金黄捞出备用。（一定要一面豆腐煎定型了再翻面，不然豆腐容易碎）

• 4.另起一锅油，放入剁碎的豆瓣酱，小火炒出红油后放入豆腐炒上色。再放入香菜翻炒几下。

• 5.出锅摆盘，这道菜就做好了。（我没放盐，因为豆瓣酱已经够咸了。如果觉得不够咸也可以放点盐，根据自己口味)