麻婆豆腐的做法

做法：

• 1. 油锅烧热，放花椒、麻椒，炸香，捞出丢弃
• 2. 油锅里放入干辣椒、葱末蒜末炒香后，放肉末
• 3. 肉末炒熟，加入郫县豆瓣酱、生抽，继续翻炒均匀
• 4. 加水，放入切好的豆腐
• 5. 炖五分钟，收汁
• 6. 加入少量水淀粉
• 7. 撒上小葱，出锅