猪头肉炒黄豆芽的做法

• 1.准备食材，黄豆芽，猪头肉，蒜苗。

• 2.将黄豆芽洗净，酱猪头肉切薄片，葱切小段，蒜苗切段，树椒去籽剪成小段。

• 3.热锅温油，先放入葱花，干辣椒小火煸香。

• 4.放入熟猪头肉略炒。

• 5.放入黄豆芽，2克白糖，少许盐，少许水，火转大爆炒，黄豆芽八分熟时加入半小勺蒜蓉辣酱，半小勺蚝油调味。

• 6.黄豆芽炒熟后，放入蒜苗翻炒匀关火。

• 7.盛盘。

• 8.味道非常好，很下饭。