
用料:
- 普通面粉 200克
- 花生油 110克
- 细砂糖 90克
- 鸡蛋液 20克
- 核桃碎 30克
- 南瓜籽仁 30克
- 泡打粉 1/2勺
- 小苏打 1/4勺
- 鸡蛋液刷面 适量
- 熟黑芝麻 适量
做法:
- 1. 面粉称重,泡打粉称重,倒入面粉搅拌均匀
- 2. 小苏打称重倒入面粉里搅拌均匀
- 3. 油和鸡蛋液称量好,把鸡蛋液倒入油里
- 4. 砂糖称量好也倒入油里,混合均匀
- 5. 筛入分类混合物,搅拌均匀
- 6. 把核桃碎南瓜籽仁混合,然后擀碎
- 7. 加入油面混合物里,用手揉均匀
- 8. 然后揉成小团,在看盘上按成圆饼状
- 9. 然后刷上蛋液,撒上熟黑芝麻
- 10. 烤箱预热180℃
上下火中层烤制15分钟左右 - 11. 出炉子,晾凉,