直接发酵巧克力椰蓉土司的做法

• 1.所有材料

• 2.这次土司用的一次性发酵，加入了巧克力味道和你浓郁。除油以外的所有干性材料到入面粉，然后再打入鸡蛋。水别一次性全都加入，留少许看面团情况

• 3.和好的面会有一点点的粘，十分钟以后再揉面。面要多次摔打加揉搓。

• 4.出现大片厚摸时，开始总手粘油揉入面团，这个过程差不多十多分钟。面团一定要摔打出结实的薄膜来，这样才能保证面包细腻拉丝

• 5.巧克力隔热水融化，加入适量色拉油（家里没有黄油，要是有黄油最佳）稀释。再3倒入椰蓉搅拌均匀备用

• 6.面团擀成一厘米厚的长方形，把椰蓉巧克力酱捈抹上去

• 7.对折成如图的样子，边缘一定要捏紧

• 8.折好的面平均切成三条

• 9.编辫子一样编起来，拉起两头对折压紧

• 10.放入模具，烤箱中层35度发酵90分钟。发酵时记得放碗热水在烤箱。

• 11.发酵七分满即可。我的烤箱温度偏高，190度预热五分钟，进入烤箱中下层温度调只160度烤40分钟即可

• 12.出炉猛磕模具脱模，放置烤架晾凉即可

• 13.味道真的很赞