香煎鸭胸

香煎鸭胸
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健康功效

洋葱:祛痰
柠檬:生津止渴

食材用料

鸭胸 一块
黑胡椒粉 少许
蔓越莓汁 10毫升
盐分 少许
百里香 少许

香煎鸭胸的做法

  • 香煎鸭胸的做法图解1

    1.根据食材的种类和分量,备好

  • 香煎鸭胸的做法图解2

    2.把鸭皮切成格状

  • 香煎鸭胸的做法图解3

    3.撒上盐 黑胡椒粉 百里香,抹匀

  • 香煎鸭胸的做法图解4

    4.翻面,撒上调料,腌制

  • 香煎鸭胸的做法图解5

    5.热锅刷油

  • 香煎鸭胸的做法图解6

    6.放下鸭胸,开始香煎

  • 香煎鸭胸的做法图解7

    7.翻面,倒入蔓越莓汁

  • 香煎鸭胸的做法图解8

    8.侧面也煎一下

  • 香煎鸭胸的做法图解9

    9.煎一下配菜

  • 香煎鸭胸的做法图解10

    10.鸭胸切块,摆好盘,即可享用

小贴士

鸭胸脯肉的营养价值很高,蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭胸脯肉的脂肪、碳水化合物含量适中,特别是脂肪均匀,鸭胸脯肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。

本菜谱由营养师奕可上传

香煎鸭胸的家常做法

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