茄子:低蛋白质 青椒:抗癌防癌
1.茄子切小块
2.青椒切丝
3.小葱切小段
4.锅内热油
5.油中放入十三香调味
6.放入葱段爆香
7.放入茄块翻炒
8.炒至茄块微微泛黄加水
9.放入青椒
10.放入盐,香油翻炒均匀
11.继续翻炒几分钟后出锅!
12.成品图
翻炒时需要放的水,看个人的口味和食材的软硬程度决定,如果担心茄子不熟的话,可以再放点水多炒一会(*^ω^*)
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