糖醋里脊

糖醋里脊
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健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

里脊肉 300克
葱姜 适量
适量
糖醋酱汁 70克

糖醋里脊的做法

  • 糖醋里脊的做法图解1

    1.里脊肉300克,切条备用,葱姜剁成末

  • 糖醋里脊的做法图解2

    2.把切好的里脊肉条放入盆中,撒盐搅拌均匀入味

  • 糖醋里脊的做法图解3

    3.打入一个鸡蛋

  • 糖醋里脊的做法图解4

    4.加入适量淀粉和面粉,拌匀入味

  • 糖醋里脊的做法图解5

    5.起锅热油,加热到七成油温,下锅炸至金黄捞出

  • 糖醋里脊的做法图解6

    6.继续加热油温,待油温升高后,再倒进去复炸

  • 糖醋里脊的做法图解7

    7.炸完后,把油倒出,锅内留少许底油,加入葱姜末

  • 糖醋里脊的做法图解8

    8.倒入糖醋酱汁,继续翻炒

  • 糖醋里脊的做法图解9

    9.倒入炸好的里脊,翻炒均匀入味即可,美味的糖醋里脊就做好了

小贴士

里脊要多炸几遍,否则达不到外焦里嫩的效果

糖醋里脊的家常做法

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