1.鲜奶倒入碗中备用
2.玉米淀粉 和糖装好备用
3.将糖和玉米淀粉倒入牛奶中,搅拌均匀(无颗粒)
4.搅拌好倒入锅内加热
5.倒入椰奶
6.开锅后转小火,不停搅拌,以免粘锅、糊锅
7.搅拌至糊状关火
8.取一个容器擦干水,底部铺上一层椰蓉(方便脱模)
9.熬好的椰奶倒入容器内,表面尽量抹平
放置冰箱冷藏两小时
10.因为剩了半瓶椰奶以免浪费又做了点紫薯的
紫薯去皮洗净切片蒸熟,放入料理机加适量牛奶打成泥
11.大概的紫薯泥倒出备用
12.将剩余牛奶倒入碗中,加适量糖、玉米淀粉、紫薯泥搅均
13.倒入锅中,加椰奶,开火加热
14.开锅转小火,不停搅拌,搅成糊状关火
15.取容器,擦干水,底部铺上椰蓉,将紫薯椰奶糊倒入,抹平,放进冰箱冷藏两小时
16.我取了一些放到椰奶糊上了 做个双色的
17.冷藏后,取出,切块裹上椰蓉即可
18.成品出来了,慢慢享用吧