糖醋茄子便当的做法

• 1.准备一个大茄子清洗干净

• 2.去皮切块，拍入少许淀粉

• 3.热锅下比平时炒菜多的食用油

• 4.油热下茄子炸3—5分钟，捞出控油

• 5.锅里留底油，放入蒜末爆香

• 6.加入3勺番茄酱，1勺白醋

• 7.再加入1勺白砂糖，搅匀

• 8.倒入适量水淀粉煮开

• 9.炸好的茄子回锅翻匀出锅即可

• 10.将米饭、糖醋茄子盛入饭盒撒上葱花

• 11.成品图，酸酸甜甜非常开胃