快手煎饺的做法

• 1.冰箱里刚取出的速冻水饺30个，食用油和清水准备好。

• 2.平底锅烧热加入少许油，现在提倡清淡饮食，油量不要太多。

• 3.饺子摆入锅中，中火加热两分钟左右。

• 4.两分钟左右后，拿起一个饺子看底部稍微变黄色了，再倒入清水。

• 5.加入清水后盖上锅盖，大火加热10分钟左右。

• 6.10分钟左右后，锅中的水基本烧干，把锅拿起来晃动，饺子与锅底会彻底分离，证明可以出锅了。如果饺子还沾在锅上不动，可以小火再加热一小会，不要离开，随时看着，火大了会糊的。

• 7.找一个与平底锅直径相当的盘子，倒扣再翻转在盘子上，就可以上桌了。

• 8.饺子带层脆皮，真好吃。

• 9.这次是全家最爱的莲藕馅哦(´-ω-`)