五彩杏鲍菇的做法

• 1.把原料备齐，木耳需提前泡发好

• 2.胡萝卜和青椒都切成条状备用

• 3.泡发好的木耳入开水锅中焯一下，然后同样切条备用

• 4.杏鲍菇也切条焯一至两分钟，如果做汤就不需要焯

• 5.火腿肠切条备用

• 6.热锅下油，待油温热至七成时将切好的葱花和蒜末放进去，炒出香味

• 7.先炒胡萝卜

• 8.然后是木耳

• 9.放入杏鲍菇后，将蚝油，一品鲜酱油，淀粉，清水和盐调成一碗汁后放入

• 10.因为火腿肠已经是熟的，所以后放

• 11.最后放入青椒，炒至断生即可

• 12.一道好看又好吃的杏鲍菇就出锅了，色香味俱全，配上一碗白米饭，开吃吧！