苹果花生芡实鸡汤

苹果花生芡实鸡汤
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作者:欣绿

健康功效

花生:化痰
苹果:醒酒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

苹果花生芡实鸡汤的做法

  • 苹果花生芡实鸡汤的做法图解1

    1.将花生米和芡实洗干净,用清水泡发。

  • 苹果花生芡实鸡汤的做法图解2

    2.将鸡肉剁成块状。

  • 苹果花生芡实鸡汤的做法图解3

    3.将鸡肉和料酒放入凉水锅中,开大火将鸡肉煮五分钟。同时汤锅中添半锅水,开大火将水烧开。

  • 苹果花生芡实鸡汤的做法图解4

    4.将苹果洗干净切成块。

  • 苹果花生芡实鸡汤的做法图解5

    5.葱和姜切成片。

  • 苹果花生芡实鸡汤的做法图解6

    6.把煮好的鸡肉捞出来放入汤锅中,同时放入花生,苹果,葱,姜,十三香,胡椒粉,芡实,锅再次煮开时转文火炖一个小时。

  • 苹果花生芡实鸡汤的做法图解7

    7.苹果花生芡实鸡汤炖好后,放入香油,盐和鸡精调味即可。

  • 苹果花生芡实鸡汤的做法图解8

    8.成品图。

小贴士

鸡肉过水可以去除鸡肉的血腥味。煮过的鸡肉捞出来要放入开水锅中,这样煮出来的鸡肉不会老。

本菜谱由欣绿上传

苹果花生芡实鸡汤的家常做法

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