1.准备食材就两样:白糖跟牛奶,十分简单。
2.把牛奶跟白糖倒入小锅里,开火。煮沸后关小火,要一直不停搅拌,不要懒,不要嫌累,以免黏上胡锅。
3.当变得浓稠开始冒密集大大的泡泡时就关火。
4.如果不在当天用,可以把做好的炼奶用小瓶子带盖的装好,下次再拿出用就好。
上面的用量是我做另一种甜品提前备好的用量,如果想多做一些可以按照这个比例增加,到最后变得浓稠因此会觉得缩水许多。
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