锅焗鲈鱼的做法

做法：

• 1. 将鱼贩斩好的鱼块清洗干净备用
• 2. 葱切段，姜拍扁改两刀
• 3. 准备一个倒入一匙酱油，鸡粉、盐、料酒搅拌一下
• 4. 将料汁和葱段姜倒入鱼块中拌匀腌制10分钟左右
• 5. 腌制好的鱼块下锅煎，汁水暂时留着备用
• 6. 鱼块煎制两面微黄，这时已经有五分熟了
• 7. 倒入腌鱼的汁水
• 8. 加锅盖小火慢焗8分钟左右
• 9. 焗好的鱼块准备出锅啦