用料：
- 豆腐 400克
- 盐 1勺
- 五香粉 1勺
- 花椒粉 1勺
- 蚝油 1勺
- 白糖 1勺
- 生抽 1勺
- 干辣椒面 1勺
- 大葱 1指节
- 小葱叶 2根
- 猪肉沫 50克
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 黑白芝麻 少许
- 米饭 1碗
做法：
- 1. 准备食材，豆腐切块，大蒜，猪肉，小葱，大葱全部切碎备用
- 2. 空碗里放入盐，五香粉，生抽，蚝油，花椒粉，五香粉，再加入1碗水搅拌均匀放置备用。
- 3. 热锅凉油，放入猪肉末
- 4. 翻炒至变色断生
- 5. 再放入大葱末和大蒜末翻炒出香味。
- 6. 放入一勺干辣椒面
- 7. 快速翻炒均匀。
- 8. 再放入调好的料汁。
- 9. 大火煮沸
- 10. 放入豆腐
- 11. 大火煮沸
- 12. 改成中小火，焖煮5分钟。
- 13. 开盖看看，如果汤汁太多可以大火再收一下，关火。
- 14. 米饭盛入饭盒
- 15. 出锅前撒上小葱花
- 16. 盛入饭盒后撒上黑白芝麻点缀
- 17. 成品图。超级下饭你！