盘丝饼的做法

• 1.首先把盐3g和50g水融化，把水放入面粉200g中活好面。醒20分钟。

• 2.把大葱，圆葱放入加好油（适量多点）的锅里。小火炸至金黄，捞出聪，把葱油凉好备用

• 3.醒好的面团，分50g左右分成小面团

• 4.把小面团杆成薄薄的小长形面片，面片撒少许盐，刷葱油备用

• 5.切成面条状

• 6.切好之后捏成小条。备用，接着做其他面团

• 7.都做好之后，捏住两头，稍微拉扯一下，卷一卷。

• 8.放入电饼铛或者饼干锅里。

• 9.金黄就可以出锅了。凉了之后撕着吃巨好吃。