家常酱香饼的做法的做法

• 1.准备所需用的食材用料～

• 2.首先制作面团部分，把盐加入面粉中搅拌均匀。

• 3.一半面粉加入开水搅拌成絮状，一半面粉加入清水搅拌成絮状。

• 4.在搅拌均匀的絮状面团中入植物油。

• 5.揉成光滑面团，在面团表面刷一层植物油，盖保鲜膜松弛30分钟。

• 6.面团松弛期间开始制作酱料，把酱料中所有原料放在一起搅拌均匀。

• 7.开小火把酱料倒入锅中煮至冒泡泡即可。

• 8.把制作好的酱料盛入碗中待用。

• 9.松弛好的面团揉脱成光滑面团，盖保鲜膜再次松弛15分钟。

• 10.把面团擀成一个厚度约为2mm左右的薄饼。直径会比锅或者电饼铛略大一些。

• 11.锅中倒入植物油，把饼呈褶皱状放入锅中，如图所示。饼的表面也刷一层植物油。

• 12.把饼落至金黄后发面，烙至两面金黄即可。

• 13.在饼的表面刷上刚刚炒制好的酱料。

• 14.撒上葱花和黑芝麻即可出锅啦。

• 15.后切成小方块儿即可。

• 16.成品图。

• 17.成品图。

• 18.成品图。

• 19.开吃吧！