猪肉土豆包子的做法

• 1.在盆里放适当的面粉

• 2.另找你个碗放入一勺酵母3勺白糖加适量的水搅拌均匀

• 3.把搅拌好的水倒入面粉中搅成絮状

• 4.揉成一个面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵一个小时

• 5.这个是发好的面。是原来的2倍大

• 6.土豆切小丁

• 7.猪肉剁成肉糜

• 8.把切好的肉和土豆放入盆中再放葱花姜末

• 9.加一勺酱油

• 10.加一勺生抽

• 11.加一勺味极鲜

• 12.加适量的香油

• 13.加适量五香粉

• 14.加一勺耗油

• 15.加适量料酒

• 16.加一勺鸡精

• 17.加一勺盐

• 18.搅拌上劲

• 19.面发醒好了继续揉排气，搓成圆柱形，用刀切小段

• 20.按扁用擀面杖擀成皮

• 21.包好包子放锅里二次发醒20分钟开火蒸20分钟，再虚蒸5分钟

• 22.蒸好的包子

• 23.装盘