红烧肉的做法

• 1.五花肉切块，冷水下锅煮熟，沥干水备用

• 2.起锅烧油，锅热倒油，油热放冰糖炒糖色

• 3.把肉放进去翻炒上糖色，加入生抽、老抽、料酒，葱姜翻炒

• 4.放八角香叶，倒入热水没过肉

• 5.煮开倒入高压锅中火压20分钟，开过后加入盐和鸡精，大火收汤

• 6.成品