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  • 用料:

  • 白萝卜  1个(不要太大,适中)
  • 白醋  30克
  • 生抽  50克
  • 白糖  25克
  • 味精  5克
  • 凉白开  100克
  • 小米辣  25克
  • 蒜片  15克
  • 姜片  15克
  •  两勺(调料的小勺)

小贴士:

有可能感觉汤汁不够用,用力压一压萝卜,或者摆整齐就ok了

做法:

  • 1. 白萝卜洗净,一分为四,切成D型夹刀片儿,放入盐搅拌均匀腌制半小时,后倒掉杀出的水,再洗两遍沥干水备用
  • 2. 把其余调料白醋,生抽,白糖,味精,凉白开,小米辣蒜片,姜片放在一起,调成汤汁
  • 3. 把萝卜倒入汤汁中
  • 4. 放入冰箱冷藏,我是冷藏3小时以上入味的