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腌萝卜的做法
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用料:
白萝卜
1个(不要太大,适中)
白醋
30克
生抽
50克
白糖
25克
味精
5克
凉白开
100克
小米辣
25克
蒜片
15克
姜片
15克
盐
两勺(调料的小勺)
小贴士:
有可能感觉汤汁不够用,用力压一压萝卜,或者摆整齐就ok了
做法:
1.
白萝卜洗净,一分为四,切成D型夹刀片儿,放入盐搅拌均匀腌制半小时,后倒掉杀出的水,再洗两遍沥干水备用
2.
把其余调料白醋,生抽,白糖,味精,凉白开,小米辣蒜片,姜片放在一起,调成汤汁
3.
把萝卜倒入汤汁中
4.
放入冰箱冷藏,我是冷藏3小时以上入味的