用料：
- 土豆 2个
- 青辣椒 20克
- 红辣椒 10克
- 豆瓣酱 20克
- 五花肉 30克
- 食用油 适量
- 盐 5克
- 大葱 20克
- 葱姜蒜 适量
- 清水 适量
- 鸡精 5克
- 味精 5克
- 生抽 适量
- 豉油 适量
做法：
- 1. 土豆洗净去皮切片
- 2. 葱姜蒜切末
- 3. 五花肉、青红椒切片
- 4. 起锅烧油，待油八成热下入土豆片
- 5. 表面金黄倒出
- 6. 另起锅放五花肉煸香
- 7. 放入葱姜蒜，青红椒
- 8. 放豆瓣酱
- 9. 加点清水
- 10. 倒入土豆片
- 11. 放入生抽、豉油
- 12. 鸡精、味精
- 13. 大火翻炒
- 14. 起锅装盘