用料：
- 干豆腐 5张
- 糯米 洋葱 木耳 胡萝卜 葱 猪瘦肉 适量
- 十三香 酱油 盐 味素 适量
做法：
- 1. @3斤糯米泡发3个小时备用
@抓一把木耳泡发3个小时
@一根胡萝卜削皮备用
@一颗洋葱一颗葱花剥皮备用 - 2. @糯米洗完泡几个小时后捞出来控干水分碾碎备用
@木耳泡发洗干净控水剁碎
@胡萝卜剁碎备用
@洋葱和葱花也剁碎备用
@瘦肉绞肉备用 - 3. 盆中放入碾碎的糯米 剁碎的洋葱 葱 胡萝卜 木耳 肉馅儿 锅中烧油油热后倒进盆里 （集中往肉末上面撒油）
- 4. 糯米粘碎这个程度即可
- 5. 往图片四里放十三香适量 盐 酱油 味素 适量搅拌 均匀后铺一层干豆腐像图片一样铺平米饭料
- 6. 铺好的米饭料铺一层卷一层共卷三层放好
- 7. 放入蒸锅蒸40-50分钟即可 看米粒碎的细可以少点时间蒸