
用料:
- 猪夹子肉 300克
- 杏鲍菇 一个
- 胡萝卜 1根
- 菜籽油 适量
- 花椒粉 适量
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 大蒜 适量
- 淀粉 适量
做法:
- 1. 杏鲍菇,胡萝卜,猪夹子肉
- 2. 按照自己所需的分量来切瘦肉切片,肥肉切片。
- 3. 杏鲍菇,胡萝卜,切片。
- 4. 瘦肉里面加清水,盐,生抽,老抽,蚝油,花椒粉,大蒜,淀粉,料酒抓匀。
- 5. 抓匀后腌制10分钟。
- 6. 过烧热倒入菜籽油
- 7. 油烧熟至没有泡沫倒入瘦肉(自家菜籽油)
- 8. 翻炒几下盛出来待用
- 9. 倒入肥肉
- 10. 炒至变卷
- 11. 加入杏鲍菇,胡萝卜
- 12. 快速翻炒
- 13. 炒焉后加入瘦肉
- 14. 快速翻炒,避免肉变老
- 15. 加入生抽,盐,鸡精调味
- 16. 起锅了!
- 17. 两种蔬菜,让营养更全面!家常菜最健康营养,随心所欲的搭配。
- 18. 全家人都爱吃!特别是肉肉,特别的嫩,美味!蔬菜也不错,美味的家常菜,你学会了吗?我们家不吃胡萝卜的都变得爱吃了。