用料：
- 里脊肉 300g
- 青椒 1个
- 胡萝卜 1个
- 木耳 20g
- 葱姜蒜 10g
- 料酒 5g
- 醋 7g
- 生抽 10g
- 鸡精 5g
- 白糖 7g
- 淀粉 两勺
小贴士：
不可炒于过火，否则不光亮。
做法：
- 1. 准备好食材猪里脊，青椒，胡萝卜
- 2. 将木耳泡入水中直到泡发
- 3. 在将青椒和胡萝卜切配成丝
- 4. 将肉醒入水中
- 5. 将葱姜蒜切好
- 6. 将醒好的肉切配成丝
- 7. 将淀粉拿水和开
- 8. 将肉在锅中散开炒至变色
- 9. 在将葱姜蒜和青椒萝卜丝一起炒入，放以上调料，最后放木耳，勾芡出锅
- 10. 出锅装盘