暖心暖胃的姜汁撞奶

暖心暖胃的姜汁撞奶
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食材用料

老姜 120克
全脂牛奶 450ml

暖心暖胃的姜汁撞奶的做法

  • 暖心暖胃的姜汁撞奶的做法图解1

    1.先把姜切成姜丝,越细越好,也可用搅拌机榨一下。

  • 暖心暖胃的姜汁撞奶的做法图解2

    2.倒入纱布中过滤,挤出姜汁。

  • 暖心暖胃的姜汁撞奶的做法图解3

    3.锅中倒入牛奶,微微冒泡就可以加入砂糖。

  • 暖心暖胃的姜汁撞奶的做法图解4

    4.待烧至70度就可以冲入姜汁中,记得速度一定要快。

  • 暖心暖胃的姜汁撞奶的做法图解5

    5.盖上盖子,焖15分钟。

  • 暖心暖胃的姜汁撞奶的做法图解6

    6.打开后,就成型啦!

小贴士

牛奶要用全脂的,不能完全煮沸,温度至70度左右,冲入姜汁中,速度一定要迅速。

暖心暖胃的姜汁撞奶的家常做法

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