用料：
- 白萝卜 半个
- 洋葱 半个
- 腊肠 1个
- 小虾 10只
- 干香菇 8干
- 大米 一碗
- 菜苔茛 3根
- 盐 少许
- 生抽 少许
- 高汤 一碗
小贴士：
所有食材的俭繁可以根据自己的口味进行调节，最重要煮饭时加入的水不宜过多，因为萝卜本身含水量大.
做法：
- 1. 准备配料，干香菇泡发切丝、腊肠切丁、洋葱切丁、虾头虾肉分离、菜苔茛切丁备用.
- 2. 萝卜切大块备用、大米加水泡20分钟、泡发香菇水留用、准备一碗高汤备用.
- 3. 第一步煸虾油，锅内放少许油加入虾头进行煸炒.
- 4. 第二步将煸好虾头捞出后，虾油内下洋葱进行煸香后留用.
- 5. 第三步另加少许油倒入香肠丁煸香.
- 6. 倒入所有配料香菇、虾肉炒香.
- 7. 倒入主角萝卜、泡好的大米、菜苔茛，然后加入少量食盐、生抽调味上色.
- 8. 第四步将所有食材倒入电饭煲，加入高汤、少许香菇水，水刚好与食材齐平即可（水不要太多，因为萝卜含水分较多）
- 9. 饭好后倒入之前的洋葱油，进行搅拌增香.
- 10. 装盘，放入自己喜欢的小咸菜，之前炸好的虾头.