凉拌牛肉的做法

• 1.把八角、桂皮、香叶、花椒、老抽、牛腱子肉放入电饭煲中，用煮肉的功能，三十五分钟就可以了。捞出牛肉，冷却，切片。

• 2.把蒜、生姜、辣椒切碎，用热油烫一下，更有香味儿！

• 3.把调料表中的各种调料和蒜末、姜末、辣椒一起放入牛肉中搅拌，腌制一小时。

• 4.腌制好了，享用。