
用料:
- 米饭
- 五花肉
- 菠菜
- 胡萝卜
- 西葫芦
- 海苔碎
- 鸡蛋 1
- 辣白菜
- 香菇
- 韩式辣酱
- 蚝油
- 雪碧
- 白芝麻
- 食用油
小贴士:
鸡蛋不要煎的太熟,蛋液稍微还保留一些液态更好。
做法:
- 1. 准备食材:菠菜洗净焯水,辣白菜切成小块。
- 2. 香菇,西葫芦,五花肉切成片,胡萝卜切丝备用。
- 3. 锅中放油,小火将五花肉煎至两面金黄。
- 4. 锅中放少许油,小火煎鸡蛋。
- 5. 调酱汁:韩式辣酱一勺,蚝油一勺,雪碧适量,白芝麻少许。
- 6. 不用雪碧可以用白糖或者蜂蜜代替。
- 7. 盛一碗新出锅的大米饭。
- 8. 将准备好的食材码入碗中。
- 9. 放入煎蛋和海苔碎。
- 10. 淋入酱汁,将蛋黄划开,蛋液流入饭中,搅拌均匀,就可以开吃了。