米饭:活血化瘀 五花肉:滋阴 菠菜:养肝
1.准备食材:菠菜洗净焯水,辣白菜切成小块。
2.香菇,西葫芦,五花肉切成片,胡萝卜切丝备用。
3.锅中放油,小火将五花肉煎至两面金黄。
4.锅中放少许油,小火煎鸡蛋。
5.调酱汁:韩式辣酱一勺,蚝油一勺,雪碧适量,白芝麻少许。
6.不用雪碧可以用白糖或者蜂蜜代替。
7.盛一碗新出锅的大米饭。
8.将准备好的食材码入碗中。
9.放入煎蛋和海苔碎。
10.淋入酱汁,将蛋黄划开,蛋液流入饭中,搅拌均匀,就可以开吃了。
鸡蛋不要煎的太熟,蛋液稍微还保留一些液态更好。
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