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好吃又好做的牛角包的做法

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  • 用料:

  • 高筋粉  250克
  • 植物油或黄油  20克
  • 牛奶  90克
  •  25克
  •  3克
  • 酵母  8克
  • 鸡蛋  一个
  • 芝麻  适量

小贴士:

一定要揉出手套膜,揉的时候可以摔打着,会很快出膜。

做法:

  • 1. 上述主要材料加入,一起搅拌成面絮状,揉成光滑的面团。
  • 2. 醒发至两倍大。
  • 3. 排气,搜出手套膜。
  • 4. 切成倒三角,从长的一头卷起,卷成牛角形状。
  • 5. 盖上保鲜膜,二次醒发20分钟。
  • 6. 刷上蛋液,撒上黑白芝麻点缀。
  • 7. 烤箱上下150度,烤30分钟。
  • 8. 铛铛铛铛~出炉喽!