用料：
- 韭菜 一把
- 鸡蛋 4个
- 面粉 400g
- 热水 200g
- 盐 一勺
- 鸡精 一勺
- 十三香 半勺
- 油 适量
小贴士：
烙好一共16个盒子，烫面凉了也不会硬 晚上接着吃
做法：
- 1. 面粉400g，我做了能有4个人的量。自己估量即可
- 2. 热水200g边倒边搅拌。
- 3. 调成絮状
- 4. 揉成光滑的面团，盖保鲜膜放置十分钟
- 5. 韭菜择干净洗净
- 6. 鸡蛋我用了4个，打散。
- 7. 起锅烧油
- 8. 下入鸡蛋迅速搅散，放凉备用，
- 9. 韭菜切小段，我直接倒入了炒勺里，你们不喜欢可以单独放盆中，倒油适量
- 10. 放盐
- 11. 放鸡精
- 12. 十三香
- 13. 搅拌均匀
- 14. 面搓长条切比饺子大些的剂子
- 15. 赶成薄些的皮
- 16. 放入韭菜馅
- 17. 对折下封好口
- 18. 封好口后，弄个自己喜欢的花边，打开电饼档倒油，不用等油热，直接下包好的盒子
- 19. 两面烙至皮金黄即可
- 20. 出锅啦 烫面的韭菜盒子口感超级好