香蕉蛋糕的做法

• 1.香蕉碾碎，然后加入柠檬汁搅拌

• 2.备料称重，黄油和鸡蛋要提前恢复常温，黄油要手能轻松按个小坑

• 3.红糖容易结块，提前用擀面杖擀一下

• 4.把红糖，白糖，和黄油混合，

• 5.用按压的方式搅拌均匀

• 6.整体混合后，打蛋器高速3分钟，直到蓬松发白

• 7.全蛋液分两次加入，每次都用打蛋器打均匀，大约2分钟

• 8.筛入杏仁粉并且搅拌均匀

• 9.倒入香蕉柠檬汁混合物，搅拌均匀

• 10.泡打粉和面粉提前混合，过筛加入，翻扮均匀，不见干粉就可以了

• 11.倒入模具，我这个量比较大，用的是八寸圆模具，烤箱提前预热180℃ 然后放入烤箱180℃中层下层，烘烤40/45分钟，

• 12.知道裂缝上色出炉